Nous faisons trois semaines de volontariat dans la magnifique eco-hosteria Alandaluz sur la côte équatorienne, dans la région de Manabi. Les cabañas de bambous s’intègrent au milieu d’un jardin botanique comptant une cinquantaine d’espèces de palmiers différents.
L’hôtel comprend un restaurant de cuisine locale ainsi qu’une piscine en plus de la proximité de la plage.